Ресторан в Нижнем Новгороде

«Сотрудники перешли из этой отрасли в другие и пока не собираются возвращаться. Все рестораторы сейчас в поисках поваров и официантов». Денис Алексеев — о том, как общепит возвращается к жизни.

Здание находится на одной из нижегородских набережных, близко к историческому центру города. Предыдущие владельцы использовали его под офисы и квартиры.

«Cама идея – закрывать незаконный бизнес — понятная и полезная. Но если отмести эмоции, то уже существующие законы позволяют это сделать. Зачем принимать новые?»

В существующем виде инициатива «Единой России» грозит закрытием 10 тыс. заведений общепита по всей стране, снижению предпринимательской активности и конкуренции.

По мнению представителей мэрии, заведения должны «перекликаться и дополнять друг друга», а также преодолеть корпоративную разрозненность во имя общих целей по привлечению туристов.

На ресторанной улице города теперь работает заведение общепита, в котором можно пообщаться с роботом-официантом или посмотреть на интерактивную проекцию повара.

«Тем, кто сегодня хочет открыть ресторан, я бы не рекомендовал это делать. Не время. Особенно если вы неопытны. Владельцам уже существующих заведений остается только молиться».

Заведение работало пять лет, но в конце июля закрылось, и теперь его помещения сдают в аренду. Суммарная площадь помещений ресторана составляет около 320 кв. м.

Согласно объявлению, это двухэтажное здание с мансардой, подвалом и парковкой находится «на красной линии». Его аренда обойдется меньше, чем в 1 млн руб.

Ресторан на воде, общей площадью 700 кв. м, расположен на набережной Гребного канала.

«За эти несколько лет в ресторанном бизнесе я усвоил несколько важных уроков. То, что «качает» в Москве, здесь часто умирает. Некоторые даже называют наш город "кладбищем франшиз"».

Приобрести нежилые помещения площадью более 440 кв. м на главной ресторанной улице Нижнего Новгорода авторы объявления предлагают инвесторам за 30 млн руб.