Negroni

Тройка номинантов на звание «Ресторатор года» по версии DK.RU — Кирилл Сулима, Михаил Царев и Александр Ильин: знакомимся с героями сферы общепита.

Собственники каких ресторанов дают отдохнуть своим сотрудникам, а какой ритейлер настолько богат, что может не работать 1-2 января? DK.RU выяснил графики работы заведений общепита и ТРЦ в праздники.

«Ресторан «Куркума» интерпретирует гастрономические традиции Средней Азии и Ближнего Востока, а не слепо следует им», - Максим Мирсиянов, совладелец заведения.

Жюри сказало свое веское слово на премии "Ресторан года", однако у нижегородцев остались вопросы как к номинантам, выбранным народным голосованием, так и к итоговому списку победителей.

27 февраля для всех православных начинается Великий пост. Традиционно всплеск интереса к постному меню высок в первую и последнюю неделю, отмечают нижегородские рестораторы.

Покинувшая недавно "NOOT. Фалафель, хумус и все такое" Евгения Лерман теперь управляет новым проектом, аналогов которому нет в Нижнем. О том, как развивается "Маркет 5", она будет рассказывать на DK.

В Нижнем Новгороде определят лучшие заведения общепита в рамках ресторанной премии TimeOut-2016. В Москве в этом году она будет вручаться в 10-ый раз, в Нижнем Новгороде - в первый.

На днях в центре Нижнего Новгорода открылись сразу два новых бара - итальянский Negroni ресторатора Максима Мирсиянова и "Кракен", основанный бартендером Андреем Козловым.