Как нижегородская мраморная говядина стремится попасть в меню ресторанов
В 2011 г."Искра-М" от молочного производства перешло на мясное, закупив коров породы герефорд. Ее особенность - "мраморное" мясо – популярное у рестораторов. Но компанию они так и не заметили.