Ресторанный день пройдёт в Нижнем Новгороде 18 ноября

В осенний Ресторанный день  откроется около двух десятков заведений ресторанов и кафе, рассказал DK.RU координатор мероприятия Григорий Матасов. По традиции, владельцы точек общепита представят жителям города разнообразное меню.

СПИСОК РЕСТОРАНОВ

В городе будут работать бары с горячительными напитками и домашним пивом, торговые точки с сырами собственного производства. В однодневном Flap Jack будут не только угощать, но и развлекать гостей: перед ними выступит музыкальная группа.

Особенностью ресторанных дней является появление множества заведений с узкой специализацией, с меню и блюдами, которых не найти в обычных кафе.

Есть монокафе с очень проработанными блюдами вьетнамской кухни. Ребята откроют фобошечную, в которой варят вьетнамский суп фо бо. Больше ничего. Но, думаю, только за этим супом имеет смысл сходить, - рассказывает Григорий Матасов. – Есть ребята, которые делают сладости без муки, молока, дрожжей, яиц. Есть участники из Африки, которые готовят пирожки по традиционным рецептам».

Ресторанный день - фестиваль еды, когда любой желающий может открыть свой однодневный ресторан. Накануне мероприятия в сообществе организаторов публикуется карта, на которую нанесены адреса и краткие справки об участниках. По субботам многие жители города отправляются в своеобразный «кулинарный тур».