Как под Нижним Новгородом создают самое большое производство ягод в России. ОПЫТ

В Сергачском районе Нижегородской области создают самое большое в России производство ягод. Компания «Рассвет» выращивает клубнику, малину, ежевику, голубику и жимолость. В конце марта на президиуме по стратегии развития и инвестициям при губернаторе Нижегородской области предприятию одобрили предоставление льготы по налогу на имущество. По проекту планируется заложить ягодный сад площадью 230 га до 2020 г. В производство вложат 870 млн руб. Компания получит льготы на 6,9 млн руб. на 5 лет.

Руководитель компании Андрей Осипенко рассказал DK.RU об особенностях производства ягод, нехватке кадров и работе с крупными сетями.

«Конкуренции нет»

— Рынок свежих ягод в России находится в зачаточном состоянии, и конкуренции на нем практически нет. Наш проект позволит заместить импортный товар на полках магазинов местными ягодами отличного качества.

Мы начали работать в 2017 г. В проект вложили свои и кредитные средства. На данный момент профинансировано более 450 млн руб., из которых 230 млн руб. — собственные средства, 220 млн руб. — кредиты. У нас открыто несколько кредитных линий в Альфа-Банке, они внимательно изучили наш проект, поверили в него и оказывают нам поддержку.

Наша команда давно в агробизнесе, есть успешные проекты по выращиванию риса и яблок в Краснодарском крае, овощей и зерновых культур — в Нижегородской области. Конечно, ягоды — это другие технологии, но мы, оценив как минусы, так и плюсы, и особенно — растущий рынок, вошли в этот проект.

Клубнику, малину, ежевику, голубику и жимолость мы выбрали для производства, потому что у этих ягод оптимальные сроки созревания, они адаптированы к нашему климату и пользуются спросом у потребителей.

Выбирая участок в Сергачском районе, мы тщательно проанализировали состав почв, отсутствие грунтовых вод, уклон участка, освещенность, защиту от ветров. Исследования показали, что инженерно-геологические условия для выращивания ягод благоприятны. Кроме того, в работе мы используем инфраструктуру Сергачского сахарного завода: помещения, холодильные камеры, охраняемую территорию.

К сожалению, мы не смогли найти в России качественных саженцев ягод. Перед началом проекта внимательно изучили европейский рынок, объехали ведущие питомники и остановились на поставщиках из Голландии.

Еще одной сложностью стало то, что в регионе нет квалифицированных агрономов, специализирующихся на ягодной культуре. Совместно с Нижегородской сельскохозяйственной академией мы планируем ввести специализацию «ягодные культуры» на основе частно-государственного партнерства. Сезонных рабочих для наших объемов в Нижегородской области тоже не хватает. Мы приглашаем их из других областей.

Директор компании «Рассвет» Андрей Осипенко

Как устроено промышленное производство ягод?

Существует множество подходов к промышленному производству ягод. Можно выбрать ручной или механизированный труд, разные культуры требуют разного подхода. В своем производстве мы внедряем и оптимизируем под российские условия передовые технологии со всего мира. Система автоматического полива и внесения удобрений перекладывают управление процессом на компьютер, который действует по заложенным в нем алгоритмам. Кроме того, мы используем капельный полив: к растению по специальным трубкам поступает все необходимое для роста и развития вещества. Также мы применяем систему тоннельных укрытий для продления цикла плодоношения и онлайн-мониторинг состояния растений. В планах — приобрести полевую лабораторию и метеостанции.

Наша главная задача — оптимизировать передовые технологии со всего мира под российские условия выращивания ягодных и плодовых культур, наработать базу и опыт, пусть иногда и на ошибках, для производства чистой и качественной ягоды.

Самый большой сад в России

Проект предполагает закладку в Нижегородской области ягодного сада в четыре этапа. Общая площадь составит 230 га. Первый этап на площади в 60 га был заложен в 2017 г., второй на площади 74 га — в 2018 г., третий на 45 га — в 2019 г., четвертый на 53 га — в 2020 г.

При завершении инвестиционной фазы мы планируем занять лидирующие позиции на рынке, как по производству ягод, так и по площадям посадки. По площади посадки жимолости мы уже стали лидерами.

Выход в сети

Наша стратегия предусматривает, в первую очередь, работу с крупными розничными сетями такими, как «Спар», «Вкусвилл», Metro, «Лента», «Магнит» и «Азбука вкуса». Мы стремимся выстроить технологии и логистические цепочки так, чтобы «путь ягоды» от поля до покупателя составлял не более суток.

Когда у тебя есть качественный товар, то переговоры с сетями проходят легко, есть взаимная заинтересованность. Представители компаний приезжают к нам на производство, инспектируют каждый этап от поля до своего распределительного центра. Сети не хотят дешевле, они хотят качественнее и по конкурентной цене, а в условные «сутки» мы уже укладываемся. Вот, например, утром ягоду собрали, через два часа охладили, упаковали, вечером она нашим транспортом доставляется до распределительного центра, например «Спар», и уже утром она на прилавке одного из магазинов. Но это сказать легко, а за всем этим стоит напряженная работа большого коллектива.

Кроме того, мы работаем с другими производствами, которые используют ягоды для своего конечного продукта.

Сегодня наш проект находится на инвестиционной стадии. В течение 5-6 лет мы планируем достичь лидирующих позиции по производству ягод среди российских товаропроизводителей.