Сальмонеллы, листерии. В Нижегородской области выявили почти 60 проб опасных продуктов

За 8 месяцев 2024 г. управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл выявлено несоответствие по критериям безопасности в 59 пробах продуктов питания. Об этом сообщили в ведомстве.

В ходе лабораторных исследований в трех пробах говядины, в десяти — сырого молока, в 29 — молочной продукции (масло, сметана, творог), в пяти — яйца, одной — мёда нашли бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, антибиотики, а также несоответствия по жирно-кислотному составу, дрожжи, плесень.

Особое внимание уделялось отбору проб в социальных учреждениях: больницах, детских садах, школах, детских лагерях, — говорится в сообщении.

Опасная продукция была изъята и уничтожена. Поставщикам и производителям были вынесены предостережения.

NN.DK.RU писал также, что в августе 2024 г. в Нижегородской области обнаружили сыр и мороженое «из будущего».