«Увеличилось число посетителей». Средний чек в нижегородских ресторанах вырос в два раза

Летом 2022 г. в Нижегородской области средний чек в кафе и ресторанах увеличился на 54% и составил 1624 руб. Это самый большой рост по стране, говорится в исследовании «Юкасса».

Подъем по данному показателю был также отмечен в Ростовской области — 49% (1899 руб.), Санкт-Петербурге и Ленинградской области — 42% (2797 руб.) Падение среднего чека зафиксировали в Самарской области — на 11% (885 руб.).

Как рассказал NN.DK.RU директор ресторана DODICI Wine & Kitchen Александр Хазов, рост среднего чека в нижегородских заведениях общепита напрямую связан с увеличением числа посетителей.

Сейчас активно развивается внутренний туризм. Количество людей, которые сейчас находятся в Нижнем Новгороде и ходят по ресторанам сравнимо с числом гостей города во время проведения матчей ЧМ-2018. Мне кажется, что лето 2022 г. выглядит более позитивным, чем в прошлом году, — считает ресторатор.

Ранее NN.DK.RU писал, что туристическая инфраструктура Нижегородской области получит федеральную поддержку.