Средний чек нижегородцев в феврале сократился на 40 руб.
Средний чек нижегородцев в феврале 2016 г. уменьшился на 40 руб. и составил 619 руб. После бума потребительской активности в новогодние праздники горожане стали заметно экономней.
Как показало исследование Независимого рейтингового агентства "А+", в феврале 2016 г. среднестатистический нижегородец тратил за один поход в магазин в среднем 619 руб. Это на 40 руб. меньше показателя января и на 49 руб. меньше декабря 2015 г. – месяца, когда был установлен абсолютный рекорд величины среднего чека в регионе.
Лидеры продуктовой корзины февраля, как и последние полгода – куриное мясо и куриное яйцо. Причем, количество курятины в потребительных корзинах ежемесячно увеличивается. В февральских чеках по сравнению с январскими рост числа покупок мяса кур и куриного фарша составил почти 2%, причем как в количественном выражении, так и в денежном.
По словам руководителя Независимого рейтингового агентства «А+» Максима Сучкова, в сегменте «белки-углеводы» изделия из курицы безжалостно вытесняют из чеков говядину, телятину, свинину и особенно рыбу с морепродуктами.
"Весьма показательна временная динамика покупки рыбы с морепродуктами. Еще год назад разница между покупками в будни и в выходные была минимальной – примерно 15%, но в последние два месяца почти 70% покупок морепродуктов и рыбы совершалось в пятницу, субботу и в предпраздничные дни. То есть из ежедневного блюда рыба превращается в деликатес, потребляемый по особым случаям".
В сегменте фрукты-овощи в лидерах февраля – томаты, яблоки и свежий огурец. В сегменте алкогольной продукции на первой позиции пиво, далее водка и, как это ни удивительно – шампанское (игристые вина). В январе наблюдалось падение игристых вин до седьмой потребительской позиции, но в феврале неожиданный взлет на третью строку. Причем пик случился перед 23 февраля.
"Шампанского покупалось даже больше, чем исконно мужских напитков коньяков и виски. Скорее всего, причина в том, что ассортимент игристых вин стал шире, а цены доступней", - отметил Максим Сучков.
Справка:
Средний чек – это сумма всех совершенных покупок за определенный период времени, разделенная на количество чеков за тот же период. Средний чек является объективным показателем соотношения двух граней потребления: уровня потребительских цен и покупательской способности населения.
Информация о покупках в автоматическом режиме поступает от 525 респондентов, проживающих на территории городов: Нижний Новгород, Дзержинск, Кстово, Арзамас, Бор и Павлово.