Новое производство сыров откроется в Нижегородской области
В Нижегородской области откроется новое производство сыра. Владельцем молокозавода является житель Москвы, который переехал в регион из-за хороших условий ведения бизнеса.
Производственная площадка расположена в рабочем посёлке Воскресенское, сообщает пресс-служба регионального правительства. В настоящее время ООО «Светлоярское» выпускает молоко, сметану, творог и сыр.
Руководитель предприятия Константин Умнов - уроженец столицы. По словам москвича, он приехал в Нижегородскую область как турист, но остался из-за хороших условий для бизнеса. В ближайшее время он планирует расширить производство и начать изготовление сыров по традиционным итальянским рецептам.
«Мы думали об этом, когда подбирали и закупали коров шведской породы. Именно их молоко используется для производства сыра в Италии», - пояснил предприниматель. Какие именно сыры будут делать в Воскресенском, пока неизвестно.
Г-н Умнов участвует в областной программе развития производственных сил района. В настоящее время ООО «Светлоярское» - это коровник, доильный зал и цех по переработке молока. На заводе трудоустроены шестеро жителей района. До 2018 года планируется увеличить штат почти втрое.
Как отмечают в региональном правительстве, сейчас ведутся переговоры об открытии другого импортозамещающего производства. В 2017 году в рамках областной программы планируется реконструировать и построить порядка 30 новых животноводческих комплексов.