Уходят из регионов? Крупная сеть пиццерий выкупает заведения у партнеров

Сеть пиццерий Domino's Pizza выкупает заведения у партнеров в регионах России. Об этом сообщает «Ъ» со ссылкой на нескольких франчайзи.

По данным издания, четыре заведения в Казани и Нижнем Новгороде, которые развивали Ирек Фархутдинов и Вячеслав Пшеничников, Domino’s Pizza обменяла на одну точку в Москве. Один из собеседников СМИ оценил открытие этих объектов в 60 млн руб, а затраты на точку в Москве — в 20 млн руб.

Также в августе Domino's Pizza выкупила три пиццерии в Рязани. На данный момент идут переговоры о выкупе девяти пиццерий в Краснодаре, Ростове-на-Дону и Воронеже.

Кроме того, с весны закрыты по одному заведению в Туле, Челябинске и Екатеринбурге. 

В компании изданию сообщили, чтот франшиза по-прежнему продается в России, но от других комментариев отказались.

Вячеслав Пшеничников тоже не стал комментировать NN.DK.RU информацию об обмене своих нижегородских пиццерий на московскую.

Ранее стало известно, что региональные франчайзи Domino's Pizza в России обвинили сеть в завышенных требованиях, навязывании услуг и отсутствии маркетинговой поддержки. Обращения подписали 21 из 26 региональных ресторанов, в том числе в Нижнем Новгороде. 

Предложенная головной компанией модель предполагала достижение точки безубыточности с первого месяца работы, но ни одному из региональных ресторанов этого добиться не удалось. Франчайзи указывают, что цены на основные продукты Domino’s Pizza на 15–20% выше, чем у конкурентов, а  сама пицца в регионах стоит на 10–15% дешевле, чем в столице.

Сопутствующие услуги для франчайзи оказывают навязанные посредники, стоимость услуг достигает 2% от затрат ресторана. Как утверждают авторы обращения, рестораны в регионах приносят от 200 тыс. руб. до 1 млн руб. убытка в месяц.

Как рассказали NN.DK.RU в пресс-службе Domino’s Pizza, в компании знают о проблемах франчайзи и работают над их решением.

«Мы осведомлены о вопросах, которые возникают у некоторого числа наших региональных партнеров, и находимся в постоянном диалоге с целью их решения. За 15 месяцев были открыты 26 ресторанов в регионах и первоначально они демонстрировали, ожидаемо, более низкие результаты, чем показатели ресторанов московского региона, но в последнее время результаты региональных ресторанов значительно улучшились», — отметили в компании.  

По данным Domino’s Pizza, после изменений в локальной операционной и маркетинговой деятельности, в региональных ресторанах сети наблюдается рост продаж.

Для дальнейшего развития финансовых показателей  разработаны специальные решения, в их числе: введение льгот по роялти и рекламе, усиление ТВ-поддержки в регионах, оперативное консультирование франчайзи, внедрение более эффективной системы ценообразования и продвижения.

Как сообщили в пресс-службе, большинство региональных ресторанов, открытых в 2017 г. и начале 2018 г., достигли операционной прибыли.