Подписаться
Курс ЦБ на 24.07
73,76
86,84

Суши удерживают лидерство в списке самых загрязненных продуктов

В Нижегородской области за 6 месяцев 2012 года по микробиологическим показателям наиболее загрязненными продуктами стали суши и роллы, сообщил главный санитарный врач региона Евгений Петров.

По словам Евгения Петрова, процент нестандартных проб данных кулинарных изделий, вырабатываемых по нетрадиционной технологии, составляет 21,4%. Также загрязненными являются молоко и молочные продукты - 6,2%, мясо и мясные продукты - 5,5%, рыба, рыбные продукты — 4,8%, хлебобулочные и кондитерские изделия — 4,4%.

Санитарно-эпидемиологическая обстановка относительно стабильна, за истекший период 2012 года по Нижегородской области исследовано 8,347 тыс. проб пищевых продуктов по микробиологическим показателям, в том числе по Нижнему Новгороду 2,584 тыс. проб. По результатам лабораторных исследований 266 проб (в том числе 72 по Нижнему Новгороду) не отвечают санитарным требованиям, что составляет 3,19% (по городу Нижнему Новгороду - 2,8%) и не превышает среднемноголетних наблюдений. .

"Санитарной службой области за 6 месяцев 2012 года было забраковано 8,571 тыс. кг или 688 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов, больше всего забраковано за истекший период плодоовощной продукции (сухофруктов), молока и молочных продуктов, масложировой продукции немолочного происхождения", - отметил Евгений Петров.

 

Самое читаемое
  • Нижний Новгород попал в августовский номер журнала Vogue RussiaНижний Новгород попал в августовский номер журнала Vogue Russia
  • Подозреваемому в превышении полномочий нижегородскому чиновнику продлили домашний арестПодозреваемому в превышении полномочий нижегородскому чиновнику продлили домашний арест
  • Первый пошел. Сдан первый городской объект к 800-летию Нижнего НовгородаПервый пошел. Сдан первый городской объект к 800-летию Нижнего Новгорода
  • «В России таких еще не было». К 800-летию Нижнего Новгорода установят сцену на воде«В России таких еще не было». К 800-летию Нижнего Новгорода установят сцену на воде
  • К концу года достроят ЖК «Сердце Нижнего» и ЖК «Салют» в ДзержинскеК концу года достроят ЖК «Сердце Нижнего» и ЖК «Салют» в Дзержинске
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.