Подписаться
Курс ЦБ на 25.09
77,17
89,98

Суши удерживают лидерство в списке самых загрязненных продуктов

В Нижегородской области за 6 месяцев 2012 года по микробиологическим показателям наиболее загрязненными продуктами стали суши и роллы, сообщил главный санитарный врач региона Евгений Петров.

По словам Евгения Петрова, процент нестандартных проб данных кулинарных изделий, вырабатываемых по нетрадиционной технологии, составляет 21,4%. Также загрязненными являются молоко и молочные продукты - 6,2%, мясо и мясные продукты - 5,5%, рыба, рыбные продукты — 4,8%, хлебобулочные и кондитерские изделия — 4,4%.

Санитарно-эпидемиологическая обстановка относительно стабильна, за истекший период 2012 года по Нижегородской области исследовано 8,347 тыс. проб пищевых продуктов по микробиологическим показателям, в том числе по Нижнему Новгороду 2,584 тыс. проб. По результатам лабораторных исследований 266 проб (в том числе 72 по Нижнему Новгороду) не отвечают санитарным требованиям, что составляет 3,19% (по городу Нижнему Новгороду - 2,8%) и не превышает среднемноголетних наблюдений. .

"Санитарной службой области за 6 месяцев 2012 года было забраковано 8,571 тыс. кг или 688 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов, больше всего забраковано за истекший период плодоовощной продукции (сухофруктов), молока и молочных продуктов, масложировой продукции немолочного происхождения", - отметил Евгений Петров.

 

Самое читаемое
  • Будут новые ограничения? В Нижегородской области снова растет число заражений COVIDБудут новые ограничения? В Нижегородской области снова растет число заражений COVID
  • Новые производства в Нижегородской области: на что инвесторы потратят 150 млрд?Новые производства в Нижегородской области: на что инвесторы потратят 150 млрд?
  • Как тебе такое, Илон Маск? ГАЗ начнет серийный выпуск электромобилей с 2021 г.Как тебе такое, Илон Маск? ГАЗ начнет серийный выпуск электромобилей с 2021 г.
  • «Далеко не все вложились в маски и гречку». Топ-5 советов по поиску инвестиций в 2020 г.«Далеко не все вложились в маски и гречку». Топ-5 советов по поиску инвестиций в 2020 г.
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.