Социологи отметили интересные изменения в среднем чеке нижегородцев в апреле: ИССЛЕДОВАНИЕ

В апреле 2016-го стоимость среднего чека жителя Нижнего Новгорода замерла на отметке 615 рублей. Такой же показатель был зафиксирован в марте, сообщает А+, а в феврале стоимость среднего чека была чуть выше — 619 руб. Такой "штиль" случился впервые за все время наблюдений.

В апреле лидерами продуктовой корзины остались куриное мясо и куриное яйцо.

Объемы покупки куриных яиц достигли годового максимума, что объясняется подготовкой к Пасхе, которая в этом году пришлась на 1 мая.

Во второй половине апреля куриное яйцо имелось в каждом четвертом чеке, в абсолютных цифрах показав максимальный показатель за всю историю наблюдений, отмечается в сообщении.

С постом связан и другой тренд апреля — рост покупок рыбы и морепродуктов.

"Потребление в данном сегменте падало почти весь 2015 год и всю первую декаду 2016-го. И вот, наконец, первый подъем", — сообщают эксперты "А+".

Читайте также: Нижегородские рестораторы отметили увеличение спроса на постное меню

Впрочем, "популярность" рыбы — скорее всего, не долгосрочный тренд, поскольку эксперты склонны связывать такой рост скорее с "нестрогим постом", который приняли многие жители Нижегородской области — в течение всего апреля часть постящихся не употребляла в пищу мясо и заменяла его рыбой.

"В мае обратная рокировка неизбежна", — считают эксперты.

Интересная тенденция в группе "овощи-фрукты" — лидерство по количеству покупок "взяли" огурцы, потеснив помидоры.

Читайте также: агрокомбинат "Горьковский" увеличит производство огурцов

Кроме того, в первой декаде 2016 г. сохранилась высокая доля покупок мандаринов:

"Ранее продажи падали сразу же после новогодних праздников, но в этом году мандарины даже постепенно вытесняют апельсины из потребительских корзин".

В алкогольной части чека пиво укрепляет свои позиции, второй по количеству покупок остается водка, а на третьем месте — шампанское (игристые вина).

СПРАВКА. Средний чек – это сумма всех совершенных покупок за определенный период времени, разделенная на количество чеков за тот же период. Информация о покупках в автоматическом режиме поступает от 525 респондентов, проживающих в Нижнем Новгороде, Дзержинске, Кстово, Арзамасе, Павлово и на Бору.