Сеть «Солянка» закрыла магазин на пр. Ленина

Как рассказали DK.RU в сети магазинов, причинами закрытия магазина стали - высокая аренда, сильные конкуренты и кадровый вопрос.

Нижегородская компания продолжает поиск помещений для дальнейшего масштабирования сети. Преимущество отдается помещениям по красной линии и в разных районах города: потенциально привлекательные территории — Сормово, Печеры, центр города (в районе пл. Горького).

Первый магазин розничной сети был открыт  на пр. Гагарина в июне 2016 г. Сейчас в Нижнем Новгороде работает 4 «Солянки» - на пр. Гагарина, ул. Академика Сахарова, ул. Есенина и ул. Карла Маркса.

Планируя новую торговую сеть, компания особое внимание уделила позиционированию — концепции и брендингу. Для магазинов было выбрано емкое название, концентрирующее основные идеи новой сети: то, что одна из основных ролей в ассортименте отводится мясу — главному ингредиенту солянки-блюда, вкусные «ингредиенты» солянки — товары из ассортимента магазина, и так далее.

Управляющий «Солянки» Илья Выперайленко в конце 2016 г. замечал, что клиент сети многолик: он различается по дням недели, по времени суток, по районам города:

«Самый молодой покупатель живет в "Цветах" — он хорошо реагирует на новинки, для него важен качественный продукт, достаточно эластичный по цене. В Щербинках и на проспекте Ленина аудитория более консервативная и более чувствительная к цене».