Сеть подпольных пабов Эль Капоне открывает еще одно представительство

Сеть подпольных пабов Эль Капоне открывает еще одно представительство.  В конце мая 2015 г.  запускается проект магазина-бара на ул. Фруктовой Нижнего Новгорода. Соучредитель сети Денис Алексеев рассказал, что пивотека нового заведения  будет насчитывать до 250 сортов пенных напитков российских и иностранных пивоварен. 

«Магазин рассчитан на плотный автомобильный трафик ул. Родионова, а паб - на жителей ближайших микрорайонов», -добавил он. 

Г-н Алексеев рассказал, что  инвестиции в подготовку помещения и формирование товарного запаса нового магазина-бара  составят 1,5 млн руб.  В планах –продолжение расширения сети «Эль Капоне».

Напомним, в 2014 г. DK.RU в рамках спецпроекта «Креативный Нижний»  рассказывал о том, как уже известный во всем городе пиволюб, соучредитель сети подпольных пабов Эль Капоне Денис Алексеев построил свой бизнес.

«Я был связан с домашним пивоварением, и познакомился с людьми, которые варят пиво в небольших количествах либо дома, либо в собственных пивоварнях. Это те, кто занимается крафтовым пивоварением, то есть «пивом ручной работы». И, глядя на них, я понял, что формат небольшого заведения  может стать более успешным по сравнению с большими кафе или ресторанами. В этом случае, гостей может объединить не кухней, а любимыми напитками. Пиво – это компанейский напиток, который может создать такую аудиторию», - прокомментировал тогда г-н Алексеев. 

Тогда бизнесмен отмечал, что авторы проекта поставили перед собой задачу отработать малый формат – заведение до 100 кв. м., с небольшой кухней, с хорошим пивом и атмосферой, чтобы потом открыть его филиалы, создать сеть и подготовить его к продаже франшизы. 
Фото: Павел Вигриянов