Руководство загородного комплекса «Ранчо636» прокомментировало массовое отравление гостей

Руководство загородного комплекса «Ранчо 636», расположенного в Дзержинске, прокомментировало массовое отравление гостей, которое произошло 7 июня на территории комплекса.

«Сотрудники загородного комплекса «Ранчо 636» и предприниматели, организующие свой бизнес на его территории, глубоко сожалеют о случившемся на прошлой неделе инциденте. Тогда отравились и обратились за медицинской помощью часть гостей одной из проходивших в тот день свадеб. Такое случилось впервые за 10 лет работы комплекса. Все последующие после инцидента дни мы активно сотрудничали с проверяющими органами, предоставляли всю необходимую информацию и добровольно закрыли работу кухни до появления первых результатов», — говорится в официальном обращении.

Также уточняется, что проверка Роспотребнадзора выявила ряд нарушений в работе комплекса по организации питания. Дальнейшие исследования и следственные действия покажут, что непосредственно привело к отравлению гостей и какие еще факторы могли на него повлиять.

Также мы бы хотели теперь уже публично принести извинения пострадавшим, и в первую очередь жениху и невесте, чей праздник был омрачен данным инцидентом. Нам искренне очень жаль, что такой важный для всех присутствующих праздник был омрачен случившимся. Желаем всем здоровья, — сообщается в обращении.

Напомним, что по факту отравления гостей загородного клуба «Ранчо 636» в Дзержинске было возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей).

По версии следствия, посетителям были оказаны услуги, не отвечающие требованиям безопасности здоровья потребителей. 25 человек из числа гостей почувствовали себя плохо, девять из них были госпитализированы с предварительным диагнозом «пищевая интоксикация».

Следователи изъяли из пищеблока загородного клуба образцы воды и продуктов, которые были использованы для приготовления блюд. Кроме того, допрошены сотрудники заведения, изъята необходимая документация. Работа загородного клуба приостановлена.

По данным Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, возбудителем, вызвавшим пищевое отравление у посетителей, стал золотистый стафилококк. Этот же возбудитель выделен от шести сотрудников пищеблока ИП Филохина О.Н. и в приготовленном кулинарном блюде — шеф-салате, который употреблялся всеми пострадавшими.

«На месте сотрудники службы выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке: нарушение технологии приготовления пищи (набор производственных помещений не соответствует количеству обслуживаемых гостей, отсутствие холодного цеха для приготовления салатов, компоненты салата хранились больше допустимого времени), технологии мытья посуды, нарушение поточности производства, несоблюдение личной гигиены  сотрудниками и др.», — сообщала пресс-служба Управления.

Ранее NN.DK.RU писал о том, что семь человек отравились хлором после посещения бассейна в Нижнем Новгороде. Инцидент произошел в феврале. Бассейн в фитнес-клубе «Gold' Fitness» закрыли на 60 суток. Санитарно-эпидемиологическое расследование Роспотребнадзора выявило нарушение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.