Первый фестиваль нижегородских фуд-траков состоится в конце октября

По сообщению организаторов, свои фургоны для приготовления блюд уличной кухни представят несколько молодых команд из Нижнего Новгорода, Москвы и Казани.

В меню фуд-траков — "классический стритфуд": сабы, сендвичи, хотдоги, а также супы и более "изысканные блюда".

Кроме того, будут можно будет попробовать напитки — сбитень, глинтвейн, кофе.

Также в "Фестивале еды" примут участие фермерские хозяйства.

Напомним, что в настоящее время в Нижнем Новгороде работают несколько фуд-траков, если называть таковыми любую торговую точку, которая продает еду или напитки «с колес», на месте же их и приготовив. Одними из первых в городе появились легковые автомобили с установленной в кузове кофе-машиной — как правило, такая передвижная кофейня представляет собой современный и недорогой автомобиль российского производства (например, Lada), реже — импортный легковой фургон. Однако особняком стоят необычные фуд-траки, которые стали появляться в Нижнем сравнительно недавно: в их основе отреставрированные ретро-автомобили.

Как новый "бизнес с колес" развивается в Нижнем Новгороде: читайте на nn.dk.ru