Подписаться
Курс ЦБ на 07.12
63,71
70,75
Деловой квартал / Новости / «Нас ждет расцвет незаконной торговли алкоголем в худшем его варианте»
Юрий Попов
Юрий Попов
Источник: из личного архива

«Нас ждет расцвет незаконной торговли алкоголем в худшем его варианте»

Самое читаемое
  • 30 млрд, и будет как в Сиднее. В регионе ищут инвестора для культурного центра на Стрелке 30 млрд, и будет как в Сиднее. В регионе ищут инвестора для культурного центра на Стрелке
  • Устали работать за копейки. Нижегородские таксисты присоединились к бойкоту Устали работать за копейки. Нижегородские таксисты присоединились к бойкоту
  • «Освободиться от мусорного рабства». В регионе открылся завод по переработке пластика «Освободиться от мусорного рабства». В регионе открылся завод по переработке пластика
  • Девять этажей и вид на центр. В Нижнем Новгороде построят новый жилой комплекс Девять этажей и вид на центр. В Нижнем Новгороде построят новый жилой комплекс
  • Ответят сполна. Нижегородских депутатов, похитивших 100 млн руб, вернули из Грузии Ответят сполна. Нижегородских депутатов, похитивших 100 млн руб, вернули из Грузии
07:00   10.10.2019

«Для цивилизованного предпринимателя это сигнал о том, что пора сворачивать бизнес». Член Федерации рестораторов России — об ограничениях, касающихся точек общепита.

24 сентября Госдума в первом чтении приняла законопроект о праве регионов ограничить продажу алкогольной продукции в барах и кафе, расположенных на первых этажах жилых домов. Для некоторых владельцев заведений это может означать полный запрет на продажу спиртного.

Поправки, относящиеся к закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» внесла фракция правящей партии. Согласно новым требованиям, алкоголь смогут продавать только бары, кафе, рестораны и буфеты с площадью зала обслуживания не менее 20 кв. м.

По словам законотворцев, инициатива исходила из обращений граждан, проживающих в районах с барами на первых этажах жилищных комплексов. Поэтому приоритетным был вопрос разрешения конфликтов, шумоизоляции и гигиены участков перед  домами. Регионы будут уполномочены сами выбирать, прекращать деятельность подобных питейных заведений или нет.

О новых мерах для ресторанного сообщества рассуждает член президиума Федерации рестораторов и отельеров России Юрий Попов:

Прибыльным «разливайкам» не страшны санкции в виде повышения метража

— Когда мы говорим о 20 квадратах, надо понимать, что имеется в виду площадь торгового зала. В законодательстве нет требований к площади под торговлю алкоголем в общественном питании.  Принципиально наличие зала для обслуживания, набор помещений для хранения и т. д. Если мы говорим об этом формате, то для соблюдения всех требований необходимо иметь около 50 кв. м. Те предприниматели, у которых зал менее 20 кв. м, будут вынуждены заняться перепланировкой помещения или закрыть бизнес. Упор законопроекта как раз направлен на угасание рентабельности точек по продаже пива, которым расширение якобы будет невыгодно.

Честное слово, я не понимаю двух моментов подобного новшества. Во-первых, каким образом дополнительные затраты разовьют малый бизнес, если он и так на ладан сегодня дышит? Во-вторых, неужели злостные «разливайки» испугает подобный метраж с их-то доходами?

Небольшая площадь подразумевает под собой низкую аренду, низкий налог, меньшую стоимость ремонта и т. д. Понятно, что начинающему ресторатору это облегчает вход в бизнес. В случае увеличения требований, предъявляемых к залу обслуживания для заведений, продающих алкоголь, до 100 кв. м (о чем сейчас говорят), можно забыть о молодых предпринимателях.

Для цивилизованного предпринимателя это сигнал о том, что пора сворачивать бизнес. Государство уверенно держит курс на уничтожение микробизнеса. И уже сегодня ответственные лица не отрицают того, что в дальнейшем ограничительные и запретительные меры будут усиливаться. Законопроект прошел первое чтение, цифры и детали могут поменяться уже в следующем.

Пострадают крафтовые бары

Не бывает пива сомнительного качества. Либо пиво скисло, либо оно нормальное. И его употребляют далеко не одни дебоширы и пьяницы. В последнее время появилось множество  российских крафтовых проектов, которые приучают любителей пива к интересному продукту. Качественному! Как правило, реализуется такое пиво через бары небольшой площади, в ассортименте таких заведений не найти крепкие напитки. К сожалению, в случае введения новых требований, приличные места пострадают в первую очередь.

Репутация честных участников рынка страдает по вине криминального бизнеса

Проблема, на мой взгляд, заключается, в том, что наряду с добросовестными рестораторами, существует параллельный криминальный бизнес. Где под вывеской магазина наливают водку, или отпускают алкоголь в бутылках на вынос круглосуточно, имея лицензию на ресторан. И это при ограничениях на продажу спиртных напитков по времени, строго до 22:00.

В настоящее реализовывать алкоголь в общепитe допустимо при наличии лицензии на спиртные напитки у заведения. Напоминаю о том, что по действующему законодательству существуют два вида лицензии на торговлю алкоголем: розничная торговля в магазине и при оказании услуг общественного питания в точках общественного питания. Совмещение этих видов деятельности  в одном помещении — недопустимое нарушение установленного регламента.

Этот список пренебрежений законом можно продолжить, самые распространенные из них: торговля паленой водкой, от которой травятся люди, продажа алкоголя без лицензии, превышение уровня шума и всяческие неудобства в виде зловонного запаха и мусора в помещении и за его пределами.

Что касается помещения, то все вопросы, связанные с социально-гигиеническим  мониторингом подконтрольны Роспотребнадзору. Прерогатива данного государственного органа  — интересы потребителей. Инспекторы Роспотребнадзора имеют полное право на закрытие любого ресторана или магазина, не имеющего необходимых коммуникаций, нарушающего санитарные нормы и правила.

Что же касается остального, то на сегодняшний день у нашей полиции есть полноценный законный арсенал для пресечения противоправных действий. И даже проблема нарушения общественного порядка, будь то громкий гул завсегдатаев «пивнух» или их пьяная потасовка,  тоже нынче относится к компетенции сотрудников МВД. Что же мешает им всем выполнять свою работу?

Мое мнение по поводу нового законопроекта о пресечении торговли алкоголем в «разливайках» звучит следующим образом: вводимые нормы не приведут ни к развитию предпринимательства, ни к его цивилизованному виду. По моему мнению, наоборот, нас ждет расцвет незаконной торговли алкоголем в худшем его варианте.

Автор: Ольга Мицкая
Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.

Новости

Бюджетных денег не хватает? Нижегородцы ищут 4,3 млрд на строительство круизных центров Бюджетных денег не хватает? Нижегородцы ищут 4,3 млрд на строительство круизных центров
1000-ю операцию на сердце с подключением искусственного кровообращения провели хирурги
Четыре нижегородских компании вошли в рейтинг лучших юридических фирм страны
Цены вниз. В Нижнем Новгороде упала стоимость аренды квартир
Ущерб оценили в 23 млн. Нижегородских предпринимателей будут судить за добычу песка
Стимул для промышленников. АПЗ удостоен V юбилейной национальной премии «Приоритет-2019»
Качество питания в детсаду № 85 и школе № 111 проверил Александр Нагин вместе с родителями

Бизнес

Найдет фото по селфи за 10 секунд. Как работает сервис распознавания лиц для мероприятий Найдет фото по селфи за 10 секунд. Как работает сервис распознавания лиц для мероприятий
«Боевого настроя мало». Что делать, если вы хотите экспортировать, но не знаете, как
«Я не буду оставлять детям бизнес в наследство. Не хочу, чтобы они его возглавляли»
«За любые сделки взыскивают убытки даже с экс-директоров». Юрист о перспективах 2020-го
«Дело в разнице культур, а не в злом умысле». Как работают вместе сотрудники из 33 стран
«Этот год был одним из самых тяжелых для отрасли». Кто же станет «Застройщиком года»?
Экопункты, онлайн-инспектор и «умные» контейнеры. Проекты людей года в сфере экологии

Свое дело

«Любая реальность возможна». Как заработать на виртуальности, если ты не разработчик игр «Любая реальность возможна». Как заработать на виртуальности, если ты не разработчик игр
Бизнес на хайпе. Как нижегородец заработал сотни млн на смартфонах с Путиным и иконами
«Завтра придет ФСБ, стукнет по голове и скажет — переписывай компанию. И 10 млн уплыли»
«Увидел первый миллион на счёте в 20 лет. Чувствовал себя шейхом, но потом корона слетела»
Навстречу любимому празднику. Как устроен бизнес поставщика сладких новогодних подарков
«Шальных денег больше не будет». Как из стартапа получился бизнес с оборотом 1,2 млрд
Год без зарплаты: как запустить бизнес, когда денег почти нет, а прежний проект закрылся

Качество жизни

«Покупать российское искусство сейчас выгодно». Беседа с главой аукционного дома Sotheby's «Покупать российское искусство сейчас выгодно». Беседа с главой аукционного дома Sotheby's
«Портной — как врач. Он сразу видит особенности фигуры, о которых вы можете и не знать»
Как в кино. WHITE and BLACK CINEMA PARTY, посвященная 15-летию World Class Пушкинский
«Бизнес только выигрывает от отсутствия интереса государства». Илья Осипов о жизни в США
«Растить девочек для того, чтоб выдать замуж? И сегодня это разумно. Но подходит не всем»
«Когда дети делают не то, чего мы от них ожидаем, наша любовь начинает растворяться»
Александр Новин: «Жизнь — вспышка в ночи. Хочется прожить ее не впустую»

Мнения

«Ничего больше не радует, а бизнес угасает?». Что делать, если вы полностью выгорели «Ничего больше не радует, а бизнес угасает?». Что делать, если вы полностью выгорели
«Сегодня какой бы бизнес вы ни вели, надо помнить: закон важнее денег»
«Школьники ощущают себя дебилами, потому что школа прививает им комплекс неполноценности»
«Мы в этом страшном сне живем уже не первый год». На какие крючки ловить покупателей?
«Правительство копит деньги в ожидании черного дня. Но такой день уже наступил»
«Неприкосновенность частной жизни разламывается на части. Мы хотим, чтобы на нас смотрели»
«На них сыплется денежный дождь». Как выйти на рынок Азии и ничего при этом не испортить

Лайфхаки

«Мы все были бы счастливее, если бы провели год просто глядя в окно» «Мы все были бы счастливее, если бы провели год просто глядя в окно»
«Не знания, а одногруппники». Что в итоге определяет нашу карьеру
«Такие люди не заработают никогда». Проверьте, не вы ли в их числе? Пять признаков
«Сотрудники там болеют, физически и психически». Пять признаков «плохой» компании
«Зачем мне Gucci, если есть H&M». 29-летний миллионер, который тратит только 1% доходов
«Вакансий много, но посмотрите на зарплату». 7 профессий, спрос на которые активно растет
Катимся вниз: российские школьники по уровню знаний не вошли даже в мировой топ-20
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 5 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.