Дело производителей салата, из-за которого госпитализировали нижегородцев, направили в суд

Уголовное дело в отношении руководителч ООО «Савон-К» Владимира Шина, директора ООО «Локалкитчен» Антона Лозина, руководитель отдела качества компании Елены Машковой и разнорабочего Карима Норматова, обвиняемых в производстве продукции, повлекшей к смерти людей, направили на рассмотрение суда. Об этом сообщили в Генеральной прокуратуре РФ 25 ноября 2025 г.

Как уже писал NN.DK.RU, в июне 2024 г. в Нижегородской области госпитализировали 14 человек с признаками ботулизма. Ранее нижегородцы поели «Салат лобио» (изготовитель — ООО «Локалкитчен»). По факту отравления граждан возбуждено уголовное дело.

В Роспотребнадзоре установили, что всего в Нижегородской области приобрели опасный салат 102 человека. Позднее стало известно о смерти одного из пострадавших нижегородцев.

По данным следствия, в мае–июне 2024 г. Шин закупил для сбыта продовольственную фасоль, которую по его поручению разнорабочий Карим Норматов сварил и поместил в вакуумную упаковку в нарушение санитарно-эпидемиологических норм, а также правил термообработки и условий стерилизации. Это повлекло формирование в ней ядовитого вещества — ботулотоксина.

В июне зараженная продукция было приобретена Антоном Лозиным, который вместе с руководителем отдела качества Машковой не обеспечил надлежащую проверку качества товара, чтобы снизить финансовые издержки. Фасоль использовали для изготовления салата «Лобио», реализованного населению через интернет-магазины «Кухня на районе» и «Самокат».

Из-за указанного салата произошло массовое заболевание ботулизмом: два человека скончались, 298 — получили вред различной степени тяжести, у 52 — столкнулись с реальной опасностью причинения тяжкого вреда здоровью или смерти (была своевременно оказана медпомощь).

Владимиру Шину также инкриминируется незаконная постановка на учет иностранных граждан. В 2024 г. коммерсант подал в полицию фальсифицированные заявления и фиктивно поставил на учет по месту жительства своей матери 31 иностранного гражданина, являвшихся сотрудниками «Савон-К».

Потерпевшие обратились в суд с искам о возмещении причиненного вреда на сумму более 70 млн руб., часть которой «Локалкитчен» компенсировало в добровольном порядке.

Уголовное дело рассмотрит Люблинский районный суд Москвы.