Провели 3 тыс. исследований. В Нижегородской области выявили зараженную рыбу
За год специалисты проверили на паразитов порядка 700 проб таких продуктов. Результаты исследований передали в профильное ведомство для принятия мер.
За 2024 г. отдел пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявил 12 случаев несоответствия рыбы и рыбных продуктов требованиям безопасности. Речь идет о таких показателях, как бактерии группы кишечной палочки, листерии, стафилококк, дрожжи, плесени, личинки паразитов в живом виде.
Всего за год специалисты ведомства провели около 3 тыс исследований данного продукта.
За 12 месяцев прошлого года в отдел поступило 690 проб рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них, — говорится в сообщении.
Результаты исследований внесли в автоматизированную систему «Веста», а также направили в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.
Как недавно писал NN.DK.RU, в январе 2025 г. в Нижегородской области направили на переработку 47 т просроченного молока.
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Инвестфонд из США потребовал с РФ выплату $225 млрд по долгам Российской империи 
Этой профессии не учат в вузах, но вскоре она станет самой востребованной — SRE-инженер 
В Екатеринбурге открылось шесть новых ресторанов: рассказываем, какие и где 
Китай отказался закупать электроэнергию у России: слишком дорого