Карстовые провалы и кадровый голод. Как строили новую птицефабрику в Нижегородской области

Летом 2023 г. агрохолдинг «Русское поле» запустил сразу два крупных проекта в Нижегородской области. Так, в конце июня были заселены первые 7 из 20 птичников на Ворсменской площадке Павловской птицефабрики. Она была куплена с торгов после банкротства осенью 2022 г. и за 8 месяцев новый владелец не только провел реконструкцию, но и заселил первые 7 цехов цыплятами.

Генеральный директор агрохолдинга Антон Романов в разговоре с NN.DK.RU уточнил, что все 20 цехов будут пущены в работу до конца сентября, и хотя «по документам» это называется реконструкция, «по факту» новое производство пришлось запускать практически с нуля — от прежнего состояния там остались только металлокаркасы. Инвестиции в площадку составили почти 1,1 млрд руб., а всего инвестиционная программа, рассчитанная до 2025 г., потребует 7 млрд руб.

На Ворсменской площадке будет выращиваться птица — порядка 13,6-14 тыс.т., что составляет 10% от потребностей Нижегородской области. Наша продукция продается в Москву и Санкт-Петербург, но в основном мы работаем на Нижний Новгород.

А уже 29 августа стартовала выработка первой партии комбикорма на новой, второй производственной линии Агрофирмы «Павловская». Договор на строительство здания нового завода был заключен в сентябре 2022 г. В нем установлено оборудование немецкого производства компании BDW, которая является одним из мировых лидеров по производству оборудования для комбикормовых заводов. Романов отметил, что BDW — это последний в России немецкий завод, который поставлял оборудование: «Больше они не поставляют. Обслуживают, запчасти поставляют, но новое оборудование на заводы уже отказались поставлять».

Общий объем производства комбикормов на двух линиях «Павловской» составит около 280 тысяч тонн в год. Объем инвестиций в проект составил 821 млн. руб. На церемонию торжественного запуска новой производственной линии собрались: заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Саносян, министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Николай Денисов, генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов и представители администрации Павловского муниципального округа: председатель Совета депутатов Виктор Куренков и глава местного самоуправления Алексей Кириллов.

По словам Романова, наибольшие трудности возникли на этапе строительства.

Были проблемы с фундаментами: есть карстовый провал, в который потребовалось вбить дополнительные сваи в большом количестве. Это все замедлило у нас работу по фундаменту. Павловский район находится на карстовых провалах, там достаточно много проблем с грунтом — с этим были связаны задержки.

Ворсменская и Павловская комплексы оснащены цифровыми технологиями, которые позволяют выращивать цыплят бройлеров без использования антибиотиков. В частности, на Ворсменской площадке будет обеспечена диспетчеризация всех цехов, будет реализован пилотный проект с автоматическим взвешиванием птицы без участия рук человека.

У нас есть ERP-система на производстве: мы в онлайне, в ежедневном режиме видим производственные показатели на всех птичниках, на всех цехах. У нас есть диспетчеризация цехов, мы все показатели — микроклимат, вентиляция, потребление воды — мы все онлайн видим, — рассказал Романов корреспонденту NN.DK.RU.

По словам гендиректора, сейчас агрохолдингу предстоит решать самую наболевшую проблему — нехватку кадров в отрасли. По всей стране наблюдается дефицит продукции, связанный с увеличенным потреблением мяса птицы и поставками на новые территории, а вот рабочих рук не хватает.