Азиатский андеграунд за 11 млн. Создатели «Горячо» запускают новый проект

В Нижнем Новгороде откроется бар «Горячо.Азия». Об этом сообщает команда проекта «Горячо».

Заведение на 60 посадочных мест откроется этажом ниже основного проекта — «Горячо» — в здании по улице Ошарской и займет 180 кв. м. Концепция получила название «изакая-бар».

Само слово «изакая» в переводе с японского дословно означает «отдыхать с вином» и подразумевает демократичное заведение, в котором можно расслабиться и выпить, а блюда обычно заказываются в стол и делятся на компанию, — отметили в «Горячо».

NN.DK.RU представители проекта пояснили, что средний чек в расчете на одного гостя составит 600 руб. В меню войдут горячие закуски, кушияки на японском гриле, роллы, японские пельмени и блюда из рыбы.

Известна сумма инвестиций в новый бар — 11 млн руб. Кроме того, в проекте ответили на вопрос о том, как заведение будет работать в условиях возможных ограничений:

«Допускаем, что такое может случиться, но мы будем действовать, исходя из ситуации, и готовы осуществлять доставку, чтобы сохранить команду и проект».

Напомним, ранее в Нижнем Новгороде открылся ресторан Red Wall. Ресторан располагается в здании, построенном в 1917 г., рядом с Зачатьевской башней Нижегородского кремля.

Еще несколько заведений были выставлены на продажу. Так, в конце мая стало известно о том, что в Нижнем Новгороде продается один из городских клубов-баров «FIDEL CLUB», созданный проектом «Еда и Культура project». Заведение находится по адресу улица Родионова, дом 165к 13 на первом этаже ТЦ «Ганза». Во время карантина оно работало на доставке.