"Летний гриль ресторан SUMMERTIME" будет расположен на открытой площадке перед рестораном "Купеческий". Сумма инвестиций в проект не разглашается.
Соинвестор проекта Алексей Блюзов рассказал DK.RU, что "Летний гриль ресторан SUMMERTIME" - это его совместный проект с рестораном “Купеческий».
"Гриль ресторан не является приложением к "Купеческому", это отдельный проект. Основные позиции меню, которое разрабатывал шеф-повар ресторана "Купеческий" Виктор Смирнов, соответствуют концепции летнего гриль ресторана", - пояснил Алексей Блюзов.
Принципиальная позиция организаторов - использование натуральных продуктов без усилителей вкуса. Средний чек - демократичный.
На площадке установлены шатры, которые закрываются москитной сеткой и непромокаемыми занавесками на случай непогоды. Один шатер вмещает 6-7 человек.
"Мы будем работать только в летнее время года. Но, надеюсь, этот проект перерастет в круглогодичный. Есть варианты площадок для размещения, но пока это только планы", - говорит Алексей Блюзов.
Тестовое открытие ресторана состоится в среду 18 июня в 18:00 по адресу улица Красная слобода дом 9, открытая площадка перед рестораном "Купеческий”.
Как добраться:
Пешком – от пл.Минина от памятника Чкалову вниз по Георгиевскому съезду.
На автомобиле - ресторан находится в точке пересечения трех дорог: Казанского съезда (начинается с пл. Сенной, от трамплина), Нижнее-Волжской набережной и набережной Гребного канала. Дополнительные ориентиры: гостиница «Александровский Сад».