13 февраля X5 Retail Group открыла в Нижнем Новгороде супермаркет "Перекресток", который стал самым большим супермаркетом сети в России, заняв площадь более 2500 кв. м.
Торговая площадь магазина в цокольном этаже ТРК «Небо» (на пл. Лядова) — более 2500 кв. м, общая площадь – 3782 кв. м, работают 12 касс.
Открытия якорного супермаркета в "Небе" ждали и покупатели, и руководство ТРК еще до нового года. По словам представителей сети, шанс открыться в декабре был, но совсем небольшой, поэтому сеть ориентировалась все же на 2016 год. Перед открытием для супермаркета закупалось торговое оборудование и проводился ремонт, и "форсировать" эти процессы сеть не стала.
Экскурсию по магазину для журналистов провели Алексей Баланов, региональный директор Центрально-Поволжского дивизиона торговой сети "Перекресток", Юлия Лазарева, директор по развитию торговой сети "Перекресток", и Сергей Кузнецов, председатель совета директоров ГК "Электроника", инвестора проекта ТРК "Небо".
В новом супермаркете сеть запустила первое собственное кафе в Нижнем Новгороде под названием "Bistro", такие проекты есть пока только в Сочи и Санкт-Петербурге:
"Ассортимент кафе небольшой, но в нем присутствуют горячие супы, пицца, роллы, шаурма по традиционной рецептуре, тандырные лепешки, кондитерские изделия, мороженое, и конечно, напитки. Bistro создано, чтобы проголодавшиеся покупатели супермаркета или гости ТРК могли сделать приятный перерыв во время шоппинга. В случае успешности собственных кафе мы планируем транслировать этот опыт и на некоторые другие магазины сети".
"Детский уголок в отделе с детскими товарами — интерактивный, специальный проектор "транслирует" электронные игры на пол. Рядом с детским уголком оборудованы места для отдыха родителей".
По словам Юлии Лазаревой, продажа алкоголя начнется в "Перекрестке" через пару недель, это связано с нюансами процесса лицензирования вновь открывшегося магазина, через который проходят все новые торговые точки.
Алексей Баланов показывает выкладку товаров собственных торговых марок (различных ценовых сегментов), которые на полках магазина отмечаются специальными стопперами. При этом на стеллажах соседствуют товары разных категорий — например, овсяные хлопья и молоко в тетра-паках, чай и кондитерские изделия.
Руководители сети рассказали о программе обновления своих супермаркетов в соответствии с новой концепцией, которая рассчитана до 2018 года и предусматривает более эффективную организацию торгового пространства, изменение внутреннего и наружного оформления, установку современного оборудования.
Реконцепция коснулась уже 25% магазинов сети по всей стране. В Нижнем Новгороде, вместе с новым супермаркетом, теперь работают 3 таких магазина, до конца 2016 года сеть планирует увеличить их количество до пяти.
Специальным стоппером «Произведено в Нижнем Новгороде» в магазине отмечены товары от местных производителей. По словам Алексея Баланова, наиболее высока их доля в хлебной продукции — около 85%. Также большое количество местных товаров представлено на полках с молочкой, в мясном гастрономе, в отделе кондитерских изделий и т.д.
Есть и витрины с фермерской продукцией, где также представлены нижегородцы. По словам Юлии Лазаревой, фермерские и эко-товары в среднем оказываются чуть дороже, но эта категория товаров становится все более востребована.
Сеть самостоятельно следит за качеством продукции местных поставщиков (на фото — молочная продукция местных фермеров в бутылках с желтыми, красными и оранжевыми крышками, для них также разработан специальный стоппер).
В новом магазине в будние дни с 9:00 до 13:00 при предъявлении пенсионного удостоверения покупателям предоставляется скидка на всю сумму чека в размере 5% на все, кроме алкогольной и табачной продукции, а на ~30 социально значимых товаров установлена скидка 10%. Это программа поддержки социально незащищенных категорий граждан, реализуемая торговой сетью.
В течение дня для покупателей были организованы дегустации и развлекательная программа.
По данным сети, на 15 февраля 2016 г. торговая сеть «Перекресток» в ПФО представлена 92 супермаркетами, 21 из которых функционирует в Нижегородской области (14 – в Нижнем Новгороде). Одновременно с нижегородским открывался "Перекресток" в г. Балаково. До конца года планируется открытие магазинов в Уфе и Самаре.
Новый "Перекресток", перерезав ленту на входе, открыли Алексей Баланов и директор магазина Ольга Лапшина.