Совладелец и управляющий сети подпольных пабов Эль Капоне Денис Алексеев расширяет бизнес. В конце мая 2015 г. появится новый представитель известного бренда - магазин - бар пенных напитков.
Сеть подпольных пабов Эль Капоне открывает еще одно представительство. В конце мая 2015 г. запускается проект магазина-бара на ул. Фруктовой Нижнего Новгорода. Соучредитель сети Денис Алексеев рассказал, что пивотека нового заведения будет насчитывать до 250 сортов пенных напитков российских и иностранных пивоварен.
«Магазин рассчитан на плотный автомобильный трафик ул. Родионова, а паб - на жителей ближайших микрорайонов», -добавил он.
Г-н Алексеев рассказал, что инвестиции в подготовку помещения и формирование товарного запаса нового магазина-бара составят 1,5 млн руб. В планах –продолжение расширения сети «Эль Капоне».
Напомним, в 2014 г. DK.RU в рамках спецпроекта «Креативный Нижний» рассказывал о том, как уже известный во всем городе пиволюб, соучредитель сети подпольных пабов Эль Капоне Денис Алексеев построил свой бизнес.
«Я был связан с домашним пивоварением, и познакомился с людьми, которые варят пиво в небольших количествах либо дома, либо в собственных пивоварнях. Это те, кто занимается крафтовым пивоварением, то есть «пивом ручной работы». И, глядя на них, я понял, что формат небольшого заведения может стать более успешным по сравнению с большими кафе или ресторанами. В этом случае, гостей может объединить не кухней, а любимыми напитками. Пиво – это компанейский напиток, который может создать такую аудиторию», - прокомментировал тогда г-н Алексеев.
Тогда бизнесмен отмечал, что авторы проекта поставили перед собой задачу отработать малый формат – заведение до 100 кв. м., с небольшой кухней, с хорошим пивом и атмосферой, чтобы потом открыть его филиалы, создать сеть и подготовить его к продаже франшизы.
Фото: Павел Вигриянов