Ресторанный бизнес в Нижнем Новгороде переживает не самые лучшие времена. Одни переформатируют заведения среднего ценового сегмента, другие – уходят с рынка.
Сеть Love Food Restaurants закрыла Mixtura bar на ул. Коминтерна в Сормовском районе города. В компании для DK.RU прокомментировали, что принято решение переформатировать заведение под дневной грузинско-узбекский ресторан. Связано это с большой загруженностью управления в работе с заведениями ночного формата сети.
«Думаем, что аудитория Сормовского района примет заведение нового формата», - говорится в сообщении.
Открытие ресторана ожидается в начале марта этого года. Рабочее название проекта - «Киш-Миш». Ожидается, что ресторан будет средней ценовой категории.
И, если в заречной части города появится еще один ресторан, то ул. Большая Покровская «потеряет» джаз-клуб. С 1 февраля JamPrestige закрывается. Как сообщается на официальной странице заведения «В Контакте»:
«Арендодатель повысил плату в два раза».
Напомним, что в августе 2014 г. на месте клуба Z-TOP, расположенного напротив Речного вокзала в Нижнем Новгороде, открылось новое заведение Malewicz сети Love Food Restaurants.
Стоимость переформатирования клуба Z-TOP составила примерно 60 млн руб. Собственником здания по-прежнему является Валентин Недялков.
«Мы пришли к выводу, что городу необходимо новое, уникальное заведение. Это требование как времени, так и места – клуб расположен в историческом здании. Malewicz - это ресторан-клуб. Подобных заведений много в Европе, но совсем нет в Нижнем Новгороде», - прокомментировала тогда руководитель проекта Елена Ялозова.