Ранее в федеральном СМИ появилась информация, что крупные изготовители молочной продукции начали сокращать производство сливочного масла или приостанавливать отгрузки товара торговым сетям.
В 2024 г. в Нижегородской области основной причиной увеличения цен на молочную продукцию стал рост закупочных цен на молоко–сырье — до 25% к уровню прошлого года. Об этом NN.DK.RU сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона.
Индекс цен производителей на сливочное масло за август 2024 г. к соответствующему уровню прошлого года составил 134,2% — говорится в сообщении.
Отметим, что на текущей неделе газета «Известия» написала, что в России крупные изготовители молочной продукции начали сокращать производство сливочного масла или приостанавливать отгрузки товара торговым сетям, а также предупреждать их о повышении стоимости этой категории. Причиной стали значительное увеличение цен и дефицит сырья.
По данным минсельхозпрода региона, на рост отпускных цен влияет увеличение себестоимости продукции за счет возрастания затрат на электроэнергию, заработную плату персонала, упаковку, затраты на ремонт и обслуживание техники и оборудования, горюче–смазочные материалы и бензин, рост процентной ставки по кредитам.
Для стабилизации ценовой ситуации и снижения темпов роста стоимости продукции в Нижегородской области принимаются меры, направленные на увеличение объемов производства и реализации товаров нижегородских производителей, — уточняется в ответе министерства.
В ведомстве отметили также, что январе-августе 2024 г. нижегородскими производителями было выпущено 4 тыс. т сливочного масла, что на уровне прошлого года.
Молокоперерабатывающие предприятия не доводили до министерства информацию о снижении его производства. С учетом роста выпуска сырого молока и реализации инвестиционных проектов, сокращения объемов производства сливочного масла по итогам 2024 г. не планируется, — добавили в ведомстве.
Как ранее писал DK.RU, цены на молочную продукцию в России к осени могут вырасти на 7-9%.