Об этом заявил заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Саносян на прошедшей научно-практической конференции «Нижегородская молочная отрасль в современных условиях».
Сегодня в Нижнем Новгороде на базе Института пищевых технологий и дизайна прошла научно-практическая конференция «Нижегородская молочная отрасль в современных условиях».
На ней обсуждали перспективы развития отрасли. Как отметил замгубернатора Андрей Саносян, сейчас регион обеспечен молоком и молочными продуктами собственного производства на 80%.
Согласно доктрине продовольственной безопасности, утвержденной указом президента, этот показатель должен быть не менее 90%. Ставим задачу до 2025 года увеличить производство молока во всех категориях хозяйств на 100 тыс. тонн, до 750 тыс. При этом важно, чтобы это молоко поступало на наши молокоперерабатывающие предприятия. В этом случае мы достигнем уровня самообеспеченности молоком и молочной продукцией в 92%, — сказал Андрей Саносян.
Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов отметил, что для достижения цели с сельхозпроизводителями региона ведется работа в направлении раскрытия генетического потенциала молочного скота через полноценную систему кормления животных и оптимальную технологию их содержания в современных животноводческих фермах.
Росту производства молока также способствует строительство новых и реконструкция действующих животноводческих объектов. Для этого в регионе с 2014 г. действует программа, предусматривающая возмещение хозяйствам части затрат на строительство и реконструкцию животноводческих помещений. За семь лет введено в строй 111 объектов животноводства, что позволило перевести на современные условия содержания более 33 тыс. голов скота.
По словам министра, продуктивность молочного стада продолжает увеличиваться. За 7 месяцев 2021 г. этот показатель составил 4 095 кг на одну голову, что больше на 108 кг, или на 2,7%, по сравнению с аналогичным периодом 2020 г.
Напомним также, как уже сообщал NN.DK.RU, в этом году в Большеболдинском районе планируют открыть полностью роботизированную молочную ферму.