Средний чек нижегородца в июне подрос на мясе и пиве

Размер среднего чека нижегородца в июне составил 597 рублей – это на 2 рубля меньше, чем месяц назад, подсчитало рейтинговое агентство А+, регулярно выполняющее мониторинг среднего чека с 2013 года.

Для справки: самый "дешевый" чек был зафиксирован в июле 2013 года (498 руб.). В 2016 году размер среднего чека четыре месяца подряд был выше 600 руб., причем в январе - выше 650 руб., а в мае и июне снизился до 599 и 597 руб. соответственно.

Как считают аналитики, в июне на потребительскую активность нижегородцев оказало влияние начало сезона отпусков. Лидеры продуктовой корзины июня, как и в мае — куриное мясо и куриное яйцо. Потребление свинины и говядины тоже чуть подросло, причиной тому — рост популярности «набора для шашлыка», как и весной — «набора для окрошки». В целом, шашлык и окрошка продолжают быть основными двигателями потребительской активности.

«Мясо кур, яйца, свинина, говядина, баранина соседствуют в чеках с огурцами, томатами, луком, редисом и зеленью. Потребление рыбы и морепродуктов замерло на минимальной отметке за всю историю наблюдений», — констатирует агентство.

Интересно, что мясо также становится "сезонным продуктом": весной его потребление заметно падает, и это связано с тем, что часть россиян соблюдают Великий Пост. Такая информация, в частности, содержится в годовом отчете одного из крупнейших российский ритейлеров - компании "Лента".

Из напитков в алкогольном сегменте в средних чеках нижегородцев лидирует пиво, далее идут водка и игристые вина (шампанское, причем его потребление увеличивается каждый месяц, начиная с марта, и это похоже на устойчивый тренд). Среди безалкогольной продукции в лидерах квас.

СПРАВКА. Средний чек – это сумма всех совершенных покупок за определенный период времени, разделенная на количество чеков за тот же период.  В Нижегородской области исследования среднего чека ведутся с января 2013 года. Информация о покупках в автоматическом режиме поступает от 525 респондентов, проживающих в Нижнем Новгороде, Дзержинске, Арзамасе, Кстово, Павлово и на Бору.