С заботой о детях. Нижегородские детсады перейдут на гипоаллергенное меню

По словам градоначальника, в Нижнем Новгороде к 1 января 2019 г. все детские сады должны быть готовы к переходу на гипоаллергенное меню.

В ходе встречи с родителями, специалистами профильных департаментов и предприятий, депутатов Думы Нижнего Новгорода, регионального Роспотребнадзора, а также членов ОНФ, посвященной вопросам организации питания в детских учреждениях, мэр отметил, что «пилотный проект по внедрению гипоаллергенного питания в пяти детсадах Советского района показывает, что этот проект действительно интересен родителям. И они активно обращаются за этой услугой».

«Мы еще ждем два месяца, и если по итогам настрой родителей не изменится, то переходим к стадии системной подготовки всех необходимых документов, чтобы с 1 января 2019 г. предоставлять обычное и гипоаллергенное меню во всех дошкольных образовательных учреждениях Нижнего Новгорода», - подчеркнул г-н Панов.

«Родительский контроль» проверяет каждую школу, в среднем, два раза в месяц», – заявил журналистам председатель Совета отцов Нижнего Новгорода Александр Заремба, комментируя результаты создания групп родительского контроля в школах города.

«За последние два месяца мы провели в школах около 600, а в детских садах около 750 проверок качества питания. Как результат: если раньше мы не понимали, каким образом родители могут влиять на процесс приготовления и качество еды в школе, то сейчас появились эффективные группы родительского контроля, которые координируются советом при главе города. Сейчас, в среднем, мы проверяем каждую школу два раза в месяц. Теперь, для того чтобы иметь стопроцентную уверенность в качестве питания наших детей, нужно составить единый чек-лист с учетом всех параметров, важных для здоровья детей: это свежесть сырья, весовые параметры, качество приготовления, соблюдение всех технологических регламентов, рекомендованных Роспотребнадзором. «Вкусно» или «невкусно» – не самая объективная оценка. С 1 сентября проект начнет функционировать еще более эффективно: проверки будут намного чаще, но даже не это важно, а результаты, которых мы уже достигли. После того как ЕЦМЗ прислушался к рекомендациям родителей, их меню сейчас удовлетворяет практически все школы нашего города по качеству, калорийности, частоте использования сезонных продуктов», - рассказал он.

Напомним, ранее мэр дал старт пилотному проекту по организации питания для детей-аллергиков в пяти детских садах. Одной из особенностей нового меню стали  гипоаллергенные продукты с муниципальной «Молочной кухни».