Ресторан кавказской кухни откроется в центре Нижнего Новгорода

В ближайшее время сеть LFR Family открывает на улице Минина остро-вкусный ресторан «Мамука».  Звучное имя (в переводе с грузинского - «Восход Солнца») ресторан получил в честь странника, идущего к Солнцу, стремящегося к свободе, обладающего большой внутренней силой и мудростью. «Для нас ресторан в центре города с открытой кухней и широкой душой уже стал воплощением гостеприимства. Шеф-повар Татьяна Расторгуева и бренд-шеф ресторана Александр смогли взглянуть на привычные нашему гостю блюда по-новому, сохраняя при этом простоту и традиции сочетания ингредиентов», - отметили в LFR Family

«Мамука» - это адыгская, грузинская, азербайджанская, узбекская кухня и кавказское гостеприимство.

В меню будут представлены пряные, яркие блюда ресторана и угостить пхали из шпината, чихиртмой (густым грузинским супом), кутабами (азербайджанскими пирожками их тонкого пресного теста с разными начинками), чахохбили (национальным грузинским блюдом – рагу из птицы) и всеми любимыми хачапури.

Справка: LFR Family - компания, управляющая сетью ресторанов в Нижнем Новгороде. Среди них - "Бакладжан", "Суши Мин", корчма "Хуторок", чайхана "Киш Миш", "Спорт бар", Coffee Cake, "В гости. кафе для друзей", "Сметана", бургер-бар Butcher и др.