Производство оленины и пантов открыто в Нижегородской области

Благородных оленей на Бору будут разводить для производства мяса и пантов – оленьих рогов, известных своими целебными свойствами. Об этом сообщило министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области 10 января 2019 г.

Партия из 120 голов доставлена из Калининградской области. Большинство самок оленей беременны и ближайшее время ожидается увеличения поголовья стада. Кроме того, в ближайшие месяцы в хозяйство привезут 50 маралов.

«Пока производством оленины ни в Нижегородской области, ни в соседних регионах не занимались. В планах фермеров – строительство цеха переработки оленины, а также наращивание поголовья оленей до 1000 голов», - говорится в сообщении.

По словам руководителя фермерского хозяйства Екатерины Плехановой, перед запуском проекта она изучила опыт разведения благородных оленей на Алтае и в других регионах России, а также в Прибалтике.

Решили, что животные смогут прижиться и в Нижегородской области, если создать для них подходящие условия. Мы продумали все детали, даже придумали свою конструкцию кормушек для оленей.

Она добавила, что оленина обладает очень ценными питательными свойствами. Это гипоаллергенное диетическое мясо, богатое полезными веществами, которое можно есть даже в сыром виде.

Проект сельскохозяйственного оленеводства получил областную господдержку на возмещение части затрат на покупку специализированной техники. Это помогло расчистить и обработать 200 га земли, которые ранее были заброшены в течение 30 лет и заросли лесом.

«На этой территории мы посадили кормовые травы, обустроили выгульные вольеры и площадки для зимнего содержания оленей, производственные здания», - сообщила глава фермерского хозяйства.

DK.RU сообщал, что 30 особей пятнистого оленя планируется завезти в охотхозяйства Дальнеконстантиновского района Нижегородской области для развития экотуризма в регионе.

Справка:

Благородный олень принадлежит к роду настоящих оленей и состоит из 15 подвидов. У этой породы присутствует характерное белое пятно в области хвоста и чуть выше копчика. Окрас не предусматривает пятнистость, а рога выделяются множеством разветвлений. В зависимости от подвида и кормовой базы, животные могут набирать до 300 килограмм веса. В рационе благородного оленя находятся бобовые культуры, питательные травы и злаки.